MEDIAREALITAS.COM – Nama baby crab belakangan ini kerap muncul lantaran menjadi camilan yang viral di media sosial. Banyak masyarakat yang tergoda oleh sensasi garing dan gurih kepiting berukuran kecil alias baby crab ini.
Belum lagi harga baby crab yang sangat terjangkau di kantong, membuat kudapan ini dicari-cari oleh pencinta street food, khususnya seafood. Hanya dengan Rp 10.000 saja, kamu sudah bisa mendapatkan sekotak baby crab yang telah digoreng hingga crispy dan diberi bumbu sesuai varian rasa favoritmu.
“Jenis kepitingnya asli kepiting laut rajungan. Bahan asli dari Yogyakarta,” ungkap mitra Baby Crab Sultan, Nur Faizal.
Selain karena rasa dan harganya yang receh, bentuk kepiting yang kecil-kecil serta dapat dimakan dengan cangkangnya, membuat daya pikat cemilan viral ini semakin kuat. Kudapan ini bisa dimakan begitu saja, dan juga lezat jika dijadikan lauk dan disantap dengan nasi putih hangat.
Ada berbagai macam rasa yang bisa dicicipi di Baby Crab Sultan ini. Rasa baby crab-nya umum, bisa ditemui di camilan-camilan kaki lima lainnya.
“Kita ada Original, ada Pedas, Barbeque, Jagung. Yang favorit di sini Balado,” ujar Nur Faizal.
Bisnis baby crab ini merupakan waralaba. Jadi siapa saja bisa ikut bergabung dalam penjualan. Nur Faizal mengungkap butuh belasan juta rupiah untuk memulai usaha gorengan baby crab ini.
“Bisa sampai total Rp 16 jutaan,” tuturnya. (*)
